2016年3月24日木曜日

新焼酎 特蒸泰明 【麦焼酎】



飲みやすさと力強さを兼ね備えた新焼酎

藤居醸造さんがごく僅かに発売している季節限定品です。蒸留したばかりの新焼酎を瓶詰めしたもので、この時期に、蔵人しか味わうことができなかった焼酎です。新焼酎ならではのフレッシュな香り、粗々しいタッチ、そして濃厚な旨味がインパクトある味わいを形づくっています。新焼酎といえば、原酒タイプ(40度前後)で発売されることが多いのですが、25度まで加水をして風味を活かしているのがこの焼酎の魅力!藤居醸造さんの技術力を感じさせてくれます。

25度/2,730円

・春季限定品
・25度まで加水してありながら、新酒の力強さを持っているのがこの焼酎の魅力

2016年2月24日水曜日

開春 おん 生モト木桶仕込み

完売となりました

 

 

 

低精白でありながら粗雑さ感じさせない上質な風味

若林酒造さんが発売する定番アイテムのなかで最もこだわり感の高い酒です。地元温泉津(ゆのつ)町で栽培された山田錦を90%精白にとどめ、酵母を添加しない生モト仕込み、さらには木桶によって醸された酒です。ほんのりと漂う木桶のアロマ、骨太のしっかりとしたボディー、低精白でありながら粗雑さ感じさせない上質な風味を楽しむことができます。肉料理などしっかりとした味わいと相性が良いようです。


2,800円1.8L 完売

・定番アイテム 1~3月は生原酒、その後火入れ酒が発売となります。
・定価は2,700円
・マニア向け

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