相模灘 特別純米豊潤辛口 おりがらみ

爽やかでクリーミーな夏の純米酒

久保田酒造さんが夏向けにリリースした限定品です。長野県産美山錦を55％まで精白して9号酵母によって醸されており、瓶詰時には少しだけ滓を残しています。おり酒といえば甘みが高く濃厚な味わいが多いですが、夏向けに仕上げられたこの酒は爽やかでクリーミーな味わいが特徴。誰もが楽しめる飲みやすい純米酒です。

■醸造所　久保田酒造/神奈川県

■タイプ　特別純米酒 おりがらみ活性生酒

■内容　原料米：美山錦　精米歩合：55％　酵母：9号　日本酒度：+8　酸度：1.8　AL：16～17度

■価格　1.8L/2,600円　0.72L/1,300円（税込）

・夏季限定品
・27BYはメロン果汁のような香りが魅力。ことしはあまり発泡してません。

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開春 おん 生モト木桶仕込み

完売となりました

 

 

 

低精白でありながら粗雑さ感じさせない上質な風味

若林酒造さんが発売する定番アイテムのなかで最もこだわり感の高い酒です。地元温泉津(ゆのつ)町で栽培された山田錦を90%精白にとどめ、酵母を添加しない生モト仕込み、さらには木桶によって醸された酒です。ほんのりと漂う木桶のアロマ、骨太のしっかりとしたボディー、低精白でありながら粗雑さ感じさせない上質な風味を楽しむことができます。肉料理などしっかりとした味わいと相性が良いようです。

2,800円1.8L 完売

・定番アイテム １～３月は生原酒、その後火入れ酒が発売となります。
・定価は2,700円
・マニア向け

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